Modul 4 · 9 min
Ansvarlig skjenking
Forbudet mot overskjenking og skjenking til mindreårige, og pliktene dine overfor gjestene.
Ikke skjenk til åpenbart påvirkede
Det er forbudt å skjenke alkohol til en person som er åpenbart påvirket av rusmidler. Du skal heller ikke la en gjest drikke seg åpenbart påvirket på stedet (overskjenking). Tegn på åpenbar påvirkning kan være snøvlete tale, ustøhet, sløvhet eller aggressiv/utagerende atferd.
Aldri til mindreårige
Skjenking til mindreårige er blant de aller groveste bruddene. Sjekk legitimasjon ved tvil – det er alltid bedre å spørre en gang for mye.
Bistandsplikt og ro og orden
Stedet har plikt til å bistå gjester som er åpenbart påvirket, for eksempel ved å sørge for at de kommer seg trygt hjem, og til å holde ro og orden i og rundt lokalet. Personer som er åpenbart påvirket skal vises bort.
Alkoholfritt alternativ og medbrakt
Det skal alltid finnes alkoholfrie alternativer tilgjengelig. Det er ikke lov å la gjester drikke medbrakt alkohol, og gjester kan ikke ta med skjenket alkohol ut av skjenkeområdet.